Hachi Hachi

라이麦빵은 그대로 베어 물고 씹을수록 맛이 살아난다. 독일식 하드 브레드를 중심으로 선보이는 Hachi Hachi는 그런 즐거움을 알려주는 곳이다. 방문객들은 호박씨나 해바라기씨를 넣은 라이麦빵도 소개했다. 리뷰에는 호박씨가 들어간 빵을 사서 그 자리에서 썰어 달라고 했다는 이야기도 있다. 큰 빵은 나눠 썰어 달라고 할 수 있었다는 후기도 있어, 얇게 잘라 두면 조금씩 먹기에도 편리해 보인다.

라이麦빵은 우선 그대로 맛보고, 식사로 즐길 때는 치즈나 수프와 곁들여도 좋겠다. 한 구매자는 치즈와 잘 어울린다는 안내를 받았고, 토스트할 때는 약 2분이 적당하다는 말도 들었다고 한다. 다른 방문객은 버터나 수프를 곁들이는 방법을 제안했다. 빵 자체의 개성을 온전히 맛볼지, 식탁의 한 끼로 구성할지에 따라 즐기는 방식이 달라진다. 라이麦빵 외에 프루츠 브레드도 메뉴 후보로 꼽힌다. 한 방문객은 말린 과일이 가득 든 반죽이 파운드케이크 같다고 표현했다. 적은 양으로도 든든하고 오픈 샌드위치로 즐기기에도 좋다고 소개했다. 식사용 빵을 찾을 때뿐 아니라 과일을 넣은 빵을 중심으로 간단한 식사를 꾸리고 싶을 때도 눈여겨볼 만하다.

라이麦 계열 빵 외에도 딩켈브로트와 캉파뉴를 좋아한다는 후기가 있다. 이곳의 빵을 파테와 함께 먹었다는 방문객도 있어, 곁들이는 재료의 맛을 살리는 식사빵으로 고르는 모습을 그려 볼 수 있다. 방문 시점에 따라 빵의 종류와 수량이 달랐다는 이야기도 있으니, 원하는 빵이 있다면 미리 확인하는 편이 좋다. 테이크아웃이 가능하며 영업시간은 월·화·금·토·일요일 11:30부터 18:30까지다. 교토시 사쿄구 시모가모 젠부초에서 집밥에 곁들일 빵을 골라볼 수 있다.